VORSPEISEN
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Brot zum Teilen * €6,-
Aioli | Schnittlauchbutter
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Bruschetta * €8,-
Knoblauchtoast | Tomaten | Basilikum | Tomate
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Rindercarpaccio €12,75
Pecorino | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola
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Steak Tatar €16,50
Tartelette | Schnittlauchmayonnaise | Kürbis | Buchenpilze | rote Zwiebel
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Schweinebauch €11,50
Bao Bun | Hoisin | eingelegter Rotkohl | Chipotle-Mayonnaise | Röstzwiebeln
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Thunfisch-Tataki €14,95
Schwarzer Pfeffer | Gurke | Soja-Ingwer-Dressing | Sesam-Cracker | Kürbis |
Buchenpilze -
Warmgeräucherter Lachs €13,75
Fenchelsalat | Schnittlauchmayonnaise | Kürbis | Buchenpilze | Croutons
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Calamari €11,50
Harissa-Mayonnaise
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Ziegenkäse-Frühlingsrollen * €11,50
4 Stück | Tomate | Frühlingszwiebel | Honig | Paprika-Dip
SUPPEN
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Senfsuppe €8,50
Speckwürfel | Crème fraîche | Eisbergsalat
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Ramen * €9,50
Misobrühe | Nudeln | Pak Choi | Bimi | Karotte | Ei | Sesam-Rayu | Shiitake
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Ramen mit Schweinebauch €13,50
Misobrühe | Nudeln | Pak Choi | Bimi | Karotte | Ei | Sesam-Rayu | Shiitake |
Schweinebauch -
Fenchelsuppe * €6,50
Cremige Fenchelsuppe | Croutons
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Fenchelsuppe mit Flusskrebs €8,50
Cremige Fenchelsuppe | Croutons | Flusskrebse
SALATE
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Carpaccio €17,50
Gemischter Salat | Gurke | Paprika | Cherrytomaten | Croutons | Pinienkerne |
Pecorino | Honig-Senf-Dressing -
Ziegenkäse * €15,-
Gemischter Salat | Walnüsse | Fenchel | Rote Bete | Hummus | Pfirsich |
Orangendressing -
Halloumi * €17,50
Gemischter Salat | Walnüsse | Fenchel | Rote Bete | Hummus | Pfirsich |
Orangendressing -
Fisch €19,50
Gemischter Salat | Gurke | Paprika | Cherrytomaten | Räucherlachs |
Räucherforelle | Flusskrebse | Joghurt-Dill-Mayonnaise -
Poké Bowl Korean Fried Chicken €15,-
Reis | Avocado | Mango | Rotkohl | Gurke | Karotte | Sojabohnen | Sprossen |
Hähnchen -
Poké Bowl Lachs €18,50
Reis | Avocado | Mango | Rotkohl | Gurke | Karotte | Sojabohnen | Sprossen |
Räucherlachs
KLASSIKER
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Hähnchensaté €17,50
Eingelegtes Gemüse | Kokos-Erdnuss-Sauce | Krupuk | Röstzwiebeln
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Cheeseburger €17,50
Briochebrötchen | Rindfleisch | Salat | Tomate | Gurke | Speck | Cheddar | Burgersauce
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Hüftsteak €23,50
vom Grill | geröstetes Gemüse | Pfefferrahmsauce
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Spareribs €24,95
Coleslaw | BBQ-Sauce
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Lachsfilet €25,-
Kräuterkruste | geröstetes Gemüse | Sauce Hollandaise
HAUPTGERICHTE
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Ribeye-Steak €29,75
vom Grill | geröstetes Gemüse | Sauce Béarnaise
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Ossobuco €25,-
Orzo | Erbsen | Gremolata
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Wolfsbarsch €29,75
vom Grill | Zitrone | Estragon | Fenchel | geröstete Kartoffeln
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Thunfischsteak €29,75
vom Grill | Nudeln | Wokgemüse | Cashewkerne | Teriyaki-Sauce
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Thailändisches Gemüsecurry * €16,50
Jasminreis | Wokgemüse | Tofu | Cashewkerne | gelbes Curry
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Vegetarische Lasagne * €16,50
vegetarische Bolognese-Lasagne | mediterraner Salat
* vegetarisch